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Há uns anos, pelo Natal, a minha irmã ofereceu-me um livro da Sheherazade Goldsmith chamado “O livro do Natal”. Este tipo de livros é mesmo a minha cara, por isso foi “devorado” rapidamente. Vem cheio de ideias de crafts e outras sugestões para criar um Natal mais ecológico e com mais significado. Desde a escolha da árvore de Natal, passando por decorações e presentes sustentáveis, tem todas as sugestões para um Natal feito à mão e sem desperdícios. O formato, as fotografias e explicações estão no ponto e deixam-nos logo com vontade de experimentar tudo. A receita das bolachas de gengibre é deliciosa, faz uma bela árvore de Natal “comestível”, um presente bem aromático e pode ser usada para as famosas casinhas de gengibre! Podem encontrá-lo aqui.
A few years ago my sister gave me “The Christmas Book” by Sheherazade Goldsmith, as a Christmas present. These are my type of books, so it was “swallowed” very quickly. The book is full of craft ideas and other projects for a greener and meaningful Christmas. From the choice of a Christmas tree, through the making of sustainable decorations and gifts, the book has every suggestion for an handmade, waste free, Christmas. The format, photographs and explanations are so good that you’ll want to try everything. The gingerbread biscuits recipe is delicious, makes a beautiful Christmas tree “edible” decoration, a very aromatic present and can be used as a basis to make the famous Gingerbread houses! You can find it here.
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Lembram-se da receita de Granola que costumo fazer regularmente? Acho-a tão deliciosa que resolvi criar uma versão de Natal e atribuir-lhe o honroso título de “Presente feito-à-mão oficial de Natal” do ano passado e que distribuí pela família e amigos.
A versão não é muito diferente da versão original sendo que apenas acrescentei uma pitada de canela, outra de açúcar baunilhado feito em casa, algumas avelãs, uma boa quantidade de pepitas de chocolate e substituí o óleo de girassol por óleo de coco. Uma desgraça, eu sei!
Aqui vai a minha receita:
400g flocos de aveia inteiros
100g de nozes picadas
50g de amêndoas picadas (com casca)
50g de avelã picada (com casca)
100g de sementes de abóbora
100g de sementes de girassol
50g de sementes de sésamo
1 pitada de canela
1 pitada de gengibre em pó
1 colher de acúcar baunilhado ou algumas gotas de essência de baunilha
1 colher de sopa de óleo de coco (ou 2 de óleo de girassol)
300g de mel
150g de pepitas de chocolate
A uma boa porção de flocos de aveia juntam-se nozes, amêndoas e avelãs (eu usei com pele) picadas em pedaços pequenos e juntar-lhes sementes de girassol, abóbora e sésamo. Salpicar a mistura com especiarias como a canela ou o gengibre. À parte, aquece-se o mel com um ou duas colheres de óleo sem sabor (óleo de girassol ou de coco) e o açúcar baunilhado (ou essência de baunilha) apenas até que se misturem, e depois envolver bem com na mistura de sementes.
Depois é só deixá-la no forno pré-aquecido aos 180ºC uns 20 minutos ou até que comece a ficar dourada. Infelizmente vão ter de se manter na cozinha porque a Granola tem que ser revirada de cinco em cinco minutos para não queimar! Por isso fiquem de olho. É mesmo fácil deixar queimar a Granola e terem de comer cereais de pacote outra vez…
Nesta versão de Natal, depois de arrefecer, ainda acrescentei 150g de pepitas de chocolate antes de distribuir a Granola por uns frascos bonitos. No verso da etiqueta acrescentei conselhos de utilização: “Acrescentar umas colheres de Granola a uma boa porção de iogurte natural e fruta da época”. Acho que ficou um belo presente!
Do you remember the Granola recipe that I usually do? I think that is my favorite! Is so delicious that I decided to create a Christmas version of it and give it the honorable title of “Christmas handmade gift of the year” last Christmas.
This version is not very different from the original version. I just added a pinch of cinnamon, another of homemade vanilla sugar, some hazelnuts, a good amount of chocolate chips and replaced the sunflower oil by coconut oil. What a move, I know!
Here’s my recipe:
400g whole oat flakes
100g chopped walnuts
50g chopped almonds
50g chopped hazelnuts
100g pumpkin seeds
100g of sunflower seeds
50g of sesame seeds
1 pinch of cinnamon
1 pinch of ginger powder
1 spoon of homemade vanilla sugar or a few drops of vanilla essence
1 tablespoon coconut oil (or 2 of sunflower oil)
300g of honey
150g of chocolate chips
In a big bowl join together the oat flakes, the walnuts, almonds and hazelnuts (I used the skin) chopped into small pieces and add the sunflower, pumpkin and sesame seeds. Sprinkle the mixture with spices such as cinnamon or ginger. Apart, heat the honey with one or two tablespoons of unflavored oil (sunflower or coconut oil) and the homemade vanilla sugar (or vanilla essence) only until they are mixed. Then add it to the seed mixture and mix well.
Then just leave it in the oven at 180 ° C for about 20 minutes or until it starts to golden. Unfortunately you will have to stay in the kitchen because the Granola has to be mixed every five minutes so it does not burn! So keep an eye on that because It’s really easy to let Granola burn and have to eat pack cereals again…!
In this Christmas version, after cooling down, I added 150g of chocolate chips to the Granola and distributed it by some beautiful jars. On the back of the label I added some advices: “Add a few tablespoons of Granola to a good portion of natural yoghurt and season fruit.” I think it turned out a beautiful gift!
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Há algum tempo que percebi que escrever à mão é algo muito pessoal, prazeroso e algo calmante. Há quem ache uma actividade terapêutica num mundo que gira a grande velocidade. Enviar postais de locais longínquos, de experiências especiais pode ser algo mais comum que ainda tentamos fazer com alguma regularidade. Contudo, se há algo que quase se perdeu na totalidade foi o envio de postais de boas festas em troca de alguns e-mails, sms ou até posts nas redes sociais. Mas, queiramos quer não, o envio de postais escritos (ou até feitos) à mão tem outro significado. Não só é muito agradável receber um postal na caixa do correio como, para além de um pedaço de papel, um postal leva consigo um gesto de carinho, de atenção dos quais o mundo, em geral, tem fome e sede.
Retomar o envio de alguns postais de Natal foi um momento terapêutico que eu voltei a incluir nas minhas tarefas de advento e que, obviamente, eu tive de fazer à mão!
No ano passado fiz um workshop de impressão manual em tecidos com a Marta! E como eu disse, foi um workshop que me abriu os olhos para uma série de possibilidades. Para além de algumas experiências que espero partilhar convosco em breve, deu-me algumas ideias para impressões em papel. E por isso, no passado Natal, resolvi criar um carimbo que utilizei para fazer postais. Para isso, embrenhei-me na aventura de criar um grande carimbo desenhado e cravado à mão para ilustrar os meus postais. Eu sou católica e por isso o motivo que escolhi para os postais está naturalmente ligado ao nascimento de Cristo. Contudo, não sirva isto de imposição para ninguém que o queira enviar ou que o receba. Acima de qualquer coisa, este postal tinha o objectivo de carregar os postais com uma dose generosa de amor e enviá-la aos amigos!
Apesar da imagem algo tradicional, para lhes dar um toque de actualidade e que me representasse também de alguma forma, decidi costurar uma fralda bem “cool” para cada um dos meus meninos Jesus. Adorei o resultado final e foi um momento muito estimulante quando os deixei no marco do correio. A expectativa de saber que os meus amigos os receberiam dentro de dias nas suas caixas de correio era enorme!
For some time that I have realized that writing by hand is something very personal, pleasant and calming. There are those who find it a therapeutic activity in a world that spins at a great speed. Sending postcards from our trips and other experiences is something we still do from time to time. However, if there is something that is almost lost is the habit of sending holiday postcards in exchange for some emails, sms or even posts on the social networks. But whether we like it or not, sending postcards or letters (specially the handmade ones) has a special meaning. There is not too much to receive in the mailbox these days besides publicity and bills! But, despite being just a piece of paper, a postcard can be received as a gesture of affection: a kind of attention the world is hungry and thirsty for.
Restoring the habit of sending Christmas postcards had a therapeutic dimension for me so I reintroduce it on my advent tasks. And obviously, they must be handmade! Last year, I went on fabric manual printing workshop with Marta! And like I said before, it was a workshop that opened my eyes to a number of possibilities. In addition to some experiences that I hope to share with you soon, I come up with some ideas for paper prints. And so, last Christmas, I decided to create a stamp that I used to make my Christmas postcards. I decided to create a large, hand-drawn stamp to illustrate my Christmas postcards. I am Catholic and so I chose a design related to the birth of Christ. However, it was not intended to impose nothing to anyone who wants to send it or who receives it. Above all, this had the purpose of carrying the cards with a generous dose of love and sending it to my friends!
Although the image is somehow traditional, I gave it a little touch of reality by sewing a very “cool” dipper for each of my baby Jesus. I loved the final result and it was a very exciting moment when I took it to the Mail box. The expectation of knowing that my friends will receive them in a couple of days was huge!